Vitaminy skupiny B: Nezbytný komplex pro zdraví

Rozumíme vitaminům skupiny B

Vitaminy skupiny B, někdy označované jako B-komplex, jsou pro naše zdraví naprosto nezbytné. Skupina zahrnuje osm důležitých vitaminů, které jsou v organismu úzce propojeny a podílejí se na řadě klíčových procesů. Od správné funkce mozku a srdce po metabolické procesy, které zajišťují produkci energie. Jde o vitaminy rozpustné ve vodě, což znamená, že se z těla vyloučí a nelze je uskladnit v zásobách. Proto je důležité pravidelné přijímání v potravě nebo vhodných doplňcích stravy.

Proč jsou vitaminy B důležité?

B-komplex obecně podporuje imunitu, snižuje únavu a má pozitivní vliv na psychickou pohodu. Každý vitamin z B-komplexu má ovšem i specifické úkoly v našem těle. Je klíčové si uvědomit, že pestrá a vyvážená strava by měla zabezpečit dostatek všech vitaminů skupiny B. Lidé v rizikových skupinách (např. těhotné a kojící ženy, lidé s určitými zdravotními problémy) by měli příjem vitaminů skupiny B případně upravit.

Riziko předávkování a individuální přístup

Vzhledem k vodorozpustnosti vitaminů B prakticky nehrozí předávkování. Je však důležité konzultovat s lékařem nebo se řídit doporučeními výrobce doplňků stravy, zejména pokud chcete užívat komplex vitaminů B. Můžete se zeptat, zda-li Vám chybí konkrétní vitamin z této skupiny.

Získávání vitaminů B z potravin

Vitaminy skupiny B se nacházejí v široké škále živočišných i rostlinných potravin. Mezi zdroje vitaminů B patří luštěniny, vnitřnosti, drůbeží maso, listová zelenina, ořechy, celozrnné obiloviny a mléčné výrobky. Pro specifické vitaminy, jako jsou vitaminy B1, B3 a B7, jsou pak dobrou volbou pivovarské kvasnice, maso a játra.

Jednotlivé vitaminy skupiny B a jejich funkce

• Vitamin B1 (thiamin): Podílí se na štěpení sacharidů a produkci energie, je nezbytný pro nervový systém, činnost srdce a psychickou rovnováhu. Nedostatek může vést k úzkosti, podrážděnosti a onemocnění nervového systému (beri-beri).
• Vitamin B2 (riboflavin): Podporuje získávání energie, funkci nervového systému, a je klíčový pro zdravou pokožku, oči a sliznice. Nedostatek se projevuje světloplachostí, kožními problémy a prasklinami v koutcích úst.
• Vitamin B3 (niacin): Má vliv na nervovou činnost a psychickou pohodu. Je důležitý pro kvalitní spánek a zdraví kůže. Snižuje hladinu cukru v krvi. Nedostatek se projevuje kožními vyrážkami a trávicími problémy.
• Vitamin B5 (kyselina pantothenová): Podílí se na přeměně sacharidů a tuků a na produkci energie. Ovlivňuje tvorbu hormonů. Nedostatek způsobuje únavu, svalovou slabost a nespavost.
• Vitamin B6 (pyridoxin): Zlepšuje imunitní systém a podílí se na metabolismu aminokyselin. Podporuje vstřebávání minerálů a je důležitý pro sportovce. Nedostatek má podobné projevy jako nedostatek vitaminu B5.
• Vitamin B7 (biotin): Zodpovědný za zdravý vzhled vlasů, nehtů a pokožky. Avitaminóza biotinu je vzácná a projevuje se depresemi, vyrážkami, vypadáváním vlasů a poruchami zraku.
• Vitamin B9 (kyselina listová): Důležitý pro buněčné opravy, tvorbu DNA a krvetvorbu. Doporučuje se před a během těhotenství. Nedostatek vede k problémům s krvetvorbou, výkyvům nálad, slabosti a bledosti.
• Vitamin B12 (kobalamin): Nepostradatelný pro látkovou výměnu, krvetvorbu a dělení buněk. Je v živočišných produktech. Nedostatek je častější u veganů a vegetariánů a může vést k chudokrevnosti, únavě a neurologickým poruchám.

Doporučená denní dávka

Doporučená denní dávka vitaminů skupiny B není univerzální a závisí na věku, pohlaví, zdravotním stavu a případných onemocněních. V těhotenství a při kojení je vhodné dávky upravit. Doporučujeme se poradit s lékařem pro individuální doporučení.